close
三明治大全：23家日本人氣名店，三明治、漢堡、貝果、帕尼尼、熱狗、捲餅…暢銷配方151道全公開！（新版）
嗨！
您正在找 三明治大全：23家日本人氣名店，三明治、漢堡、貝果、帕尼尼、熱狗、捲餅…暢銷配方151道全公開！（新版） 這本書嗎？
這本 三明治大全：23家日本人氣名店，三明治、漢堡、貝果、帕尼尼、熱狗、捲餅…暢銷配方151道全公開！（新版） 在博客來就可以買的到!
而且在博客來訂購 三明治大全：23家日本人氣名店，三明治、漢堡、貝果、帕尼尼、熱狗、捲餅…暢銷配方151道全公開！（新版） 還享有優惠價唷!
還有博客來會不定期的舉辦一些如購物金贈送或是使用折價券折抵的活動,
購買 三明治大全：23家日本人氣名店，三明治、漢堡、貝果、帕尼尼、熱狗、捲餅…暢銷配方151道全公開！（新版） 自己可以選擇是否要使用7-11取書(貨)服務,亦或是選擇使用宅配到府服務，真的很方便！
底下是 三明治大全：23家日本人氣名店，三明治、漢堡、貝果、帕尼尼、熱狗、捲餅…暢銷配方151道全公開！（新版） 的內容簡介
絕不能錯過的三明治寶典！
收錄23家日本人氣名店151道暢銷配方！
ANDERSEN／Paul／VIRON／DEAN & DELUCA／Boulangerie Takeuchi...
大排長龍美味三明治的詳細作法all in one！
收錄23家日本人氣名店151道暢銷配方！
ANDERSEN／Paul／VIRON／DEAN & DELUCA／Boulangerie Takeuchi...
大排長龍美味三明治的詳細作法all in one！
一窺23家名店的暢銷三明治配方
本書中，收錄了23家致力於三明治製作，人氣名店最暢銷的三明治配方，包括位在青山人潮不斷的ANDERSEN；法國知名的麵包坊PAUL；法國最頂級麵粉廠在渋谷開設的VIRON；還有美國知名的熟食專賣店DEAN & DELUCA…等，全都是實際銷售的三明治明星商品。
三明治除了「將特選的食材夾入麵包」之外，沒有特別固定的模式，這也正是三明治的精髓所在。即使利用相同的食材，也會因分切方法、美乃滋或芥末醬等調味料的份量、麵包的種類不同，令人在享用時產生完全不同的印象和感受。23家名店利用何種食材、夾入哪款麵包之中？乍看之下或許很簡單，但其實都有其深奧的學問，希望大家也能藉此一窺三明治世界的美味及樂趣。
經典三明治、漢堡、貝果、帕尼尼、熱狗、捲餅…全收錄
B.L.T.（培根、萵苣、番茄）或Club Sandwiches（俱樂部總匯）等分量十足的美式三明治；法國長棍麵包夾上火腿或起司，簡單的輕食法式三明治；使用口袋麵包等做成中東式的三明治，還可搭配大家熟知的漢堡肉或熱狗。此外，使用膨鬆柔軟的吐司，製作出日式三角形的三明治……，不僅是平時大家所常見的，還有變化組合搭配的各種三明治。有吃一個就能填飽肚子的，也有適合輕食滿足小食量的一口三明治等，尺寸也各式各樣。有適合當早餐的、也適合作為點心享用的、更有能做為下酒配菜的小點…等等，絕非只有單一的選擇。
收錄以下23家名店暢銷配方：ANDERSEN／PAUL／VIRON／DEAN & DELUCA／Zopf／HEARTY SOUP／BAGEL／ESPACE BURDIGALA／KATSU城／JUNOESQUE BAGEL／Patisserie Madu／Painduce／FIRE HOUSE／BROZERS'／Place in the sun／FUNGO／Boulangerie Takeuchi／Baker Bounce／Homework's／Monsieur Soleil／BETTER DAYS／Marchen
本書是喜歡各種三明治朋友們不可錯過的寶典！歡迎一起來體驗各種無窮的三明治變化！
〔★★★★★讀者好評〕
變化豐富。(★★★★★)
kai02
最近的書藉中未曾見過的，到目前為止完全沒有可與之匹敵的書。
像這樣的內容不斷內容充實豐富，每道食譜全都別具魅力。
食譜本身是店家的商品專用的，所以每人分的材料都用公克表示，雖然鮪魚沙拉等夾入的食材製作方法也僅只是步驟，並沒有寫下細部用量，但只要一般有在做菜的人都能製作。
很多食譜書，都是前半部是主要內容，後半部都是搭配性的內容，但我覺得本書當中每道食譜，無論怎麼看都非常美味！
更不用說這些是各店家提供的食譜，不僅是味道，連色彩搭配上都令人覺得心滿意足。?
其他三明治挾入的順序照片博客來也非常清晰地刊載，這本三明治筆記就非常能派上用場了。推薦給想要利用各式各樣麵包製作成充滿變化之三明治的各位。
詳盡仔細地立刻可以製作(★★★★★)
Marguerite ??
例如，麵包的切分方式、醬汁的製作方法、漢堡類連漢堡材料的製作方法，
連同名店的食譜等都有一應俱全，非常細心仔細。
三明治的基本、變化，在本書當中全部網羅在內。
對三明治的喜愛無可比擬＞＜(★★★★★)
kidblue
在書店看到本書時，「咦，僅只有三明治？」讓我嚇了一跳。
但買下這本書真是太好了?。
本書最了不起的就是，照片看起來實在是太美味了，又非常時尚吸引人。
大概有三天，怎麼都看不厭地不斷地讀著。笑
其次是收集了各個店家的食譜，所以即使是很類似的三明治，也可以學到各式各樣的製作方法。
做菜時經常會落入相同模式，但參考書中，就會出現「啊，也如此煎烤也可以很美味呢～！」的驚喜，感覺自己的手藝大幅提升了呢。
另外，有些罕見的漢堡等食譜也非常棒！自行製作的漢堡相當美味☆。
對初學者的我而言是非常親切的書(★★★★★)
HX Kemah
非常讚的書。在搜尋漢堡書的時候，看到了本書並且購買。
製作三明治時的順序上，依照片和箭號說明，真是非常淺顯易懂。
一向都以為漢堡和三明治是不同的，但在一般小店內漢堡變成三明治什麼的、法國麵包與貝果等的三明治被當成同伴。
對於無知的我而言，真是讓我學習良多的書本。
照片漂亮而且看起來令人垂涎欲滴。簡單、充滿時尚感又具美感的三明治。
雖然只是三明治，但卻是不容忽視的三明治(★★★★★)
orange-green
光只是看就讓人覺得心情愉悅。進而想要找間美味麵包店來試作看看。
隨著商店的增加，麵包的種類也隨之增加，與食材的搭配組合也越來越不知該如何區分，本書是很好的參考。
各章當中所記述的三明治當中，特別是基本款（廣為人知的），在每個章節的最初連同製作流程地介紹給大家，做為基礎是非常好的。
材料和麵包的組合並非絕對，所以選擇搭配麵包、材料時的思考過程也是樂趣在其中～。
天氣好的時候，在野餐籃內放入麵包搭配紅茶一起去野餐～感覺超英式童話夢幻。如果能夠實現就很完美了。
書本的最後還有依麵包類別／店舖介紹等。特別是沒有看到任何缺點，真是完美的五顆星。
作者： 柴田書店
新功能介紹- 譯者： 胡家齊
- 出版社：大境
新功能介紹 - 出版日期：2018/02/02
- 語言：繁體中文
商品網址: 三明治大全：23家日本人氣名店，三明治、漢堡、貝果、帕尼尼、熱狗、捲餅…暢銷配方151道全公開！（新版）
台灣風味小吃 | 126 道必學經濟晚餐 | 自助餐最受歡迎的40道菜 | |||
茶料理 | 山菜野菜料理大集合 | 老師傅的包子配方 | |||
超人氣豆腐料理 | 做一桌好菜：70道讓人味蕾大開的豐盛菜餚 | 熱門炸粉配方全收錄 |
在家學做菜 | 學著做下飯菜 | 餐廳廚房最常用的調味絕招 | |||
剩菜變身 美味再上桌 | 愛吃醋料理 | 水煮料理怎麼做最好吃 | |||
粵菜真味 2 魚鮮篇 | 倆口子住家菜 | 真味香港菜 | |||
大廚最推薦的魚片料理 | 200 道飯料理 | 台灣家庭百吃不膩80道料理 |
商品網址: 三明治大全：23家日本人氣名店，三明治、漢堡、貝果、帕尼尼、熱狗、捲餅…暢銷配方151道全公開！（新版）
東勢客家庄獨特的新丁粄節本周起展開，除傳統的鬪粄、踩街外，有返鄉青年把客家新丁粄的龜甲，創意翻新製成隨身碟、抱枕等文創商品，讓傳統變年輕，吸引不少人詢問。
東勢新丁粄節是台中獨有的客庄活動，連續10年入選行政院客委會的客庄12大節慶，「粄」是客家人以糯米製成的糕點，在早期是難得的美食，相傳東勢客庄為求子嗣，以米粄為供品，生子後隔年元宵節以新丁粄還願，演變為獨特習俗。
在東勢出生的張筱蘋高中就離家求學，與丈夫在台北開婚攝公司，前年回東勢創業，以東勢客家文化與田園景致，拍出不一樣的婚紗作品；他們配合新丁粄節，開發出文創商品。
張筱蘋說，新丁粄的花紋是龜甲，象徵長壽與幸福，與閩南人的紅龜粿類似；以龜甲為設計概念，製作出抱枕、隨身碟、馬克杯與杯墊等，甫推出就獲得好評。
她強調，新丁粄隨身碟為圓型，中間印上龜甲花紋，整個產品就像隻喜氣的烏龜；抱枕在龜甲花紋周邊加上花朵圖案，顏色有粉紅、桃紅等深淺色澤，增加變化。
東勢新丁粄節24日晚間7點在石城復興宮，有全樂閣木偶劇團表演，28日、3月1日晚7點在鯉魚伯公公園、東勢客家文化園區有明華園劇團表演，3月2日元宵節有求文昌儀式、新丁粄製作體驗，還有鬪粄、丟炮城、猜燈謎等習俗。
東勢區公所表示， 3月3日有踩街、分送新丁粄與客家之夜，地點在東勢客家文化園區。新丁粄節官網：www.tcsdb.com.tw。
4209935494C863F2
文章標籤
全站熱搜
留言列表
