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3步驟學會65道菜



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【做菜一點也不難,掌握步驟123美味就成功】跨入料理的門檻一點也不難。記憶中的許多菜色,都只要簡單三步驟,就可以輕鬆端上桌。書中分別以常見的蔬菜、豆腐、蛋、雞、豬、牛、海鮮等食材,概分成配菜和主菜兩大篇,以一般家中常用的蒸、煮、炒、炸、燴等烹調方式做菜,每道菜不多不少的全都掌控在3步驟中即可完成。65道菜毫不費力的馬上送上桌!

  • 出版社:楊桃文化

    新功能介紹
  • 出版日期:2009/10/13
  • 語言:繁體中文


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台灣農民噴藥絕大多數都是穿著便服就上陣,長期下來,把有毒物質吸進體內,造成職業傷害;農委會藥毒所進行市售5種機能衣、5種防護衣,以及11種防水噴霧劑進行檢驗,希望未來劇毒農藥都能讓身穿完整防護的帶噴液者代噴,就算是中低毒性的農藥,農民也應該戴好口罩、帽子、手套以及雨鞋,避免農藥危害。

農委會藥毒所所長費雯綺表示,國內農藥使用需要精準對症下藥,噴藥的人自身也要做好防護與安全,在美國,只有代噴液者可以噴藥,法令也規定,必須藥安全防護才可執行;但台灣不同,台灣農民自己會噴藥,但至少,必須宣導讓農民能夠自我防護,若毒性較高的藥物,必須由代噴液者執行。

農委會防檢局長馮海東表示,隨著產業演進,未來無人機噴藥的新形態的噴藥,未來在訓練課程中,也能符合未來趨勢,整個帶噴液在動態中改變,現在訓練有1300多人帶噴液者,登記業者有330多家,若農民受訓後,能夠自我保護,帶噴業者也可以先跟縣市政府登記後,由防檢局納入管理。

農委會希望未來毒性較強的藥物,農民可以委由代噴業者代噴,業者必須做好頭套、護目鏡、防毒面具、以及全套防護衣(右);若是中低毒性的藥物,至少手套雨鞋和帽子,身穿長袖衣服。記者彭宣雅/攝影
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